8 octobre 2012
Réception du 14 octobre pour la venue de Libourne
Repas d'avant-match à Mézières. Voici le menu :
- Apéritif et amuse-gueules.
- Trilogie autour du canard : terrine de canard aux éclats de châtaignes, saucisson de canard et graton de canard de chez Pierre Otëiza, avec une salade de jeunes pousses.
- Sauté de boeuf gourmand aux échalottes confites, jus aux Côtes de Castillon affiné à la gelée de groseille.
- Tourtière de pommes de terres gratinées parfumées à la noix de muscade.
- Plateau de fromages.
- Moëlleux coeur coulant au chocolat et son coulis de framboise.
- Café.
- Vins.
Les 35 euros comprennent le prix du repas et de l'entrée.
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